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食堂承包服务



    全面管理服务,提供全承包半承包合作管理等形式的服务。

 

      范围:

      食堂承包:
       食堂承包;
       工厂食堂承包;
       写字楼食堂承包;
       机关单位食堂承包;
       其它食堂承包。


    团餐:
     标准化团餐;
     学校标准团餐;
     机关单位标准团餐;
     写字楼标准团餐;
     工厂标准团餐。





承包方式

  1、贵公司提供厨房、厨具、住宿、水电、燃料(燃料可根据厂方的实际情况而定),其它费用由我方承担。
  2、我方委派专业厨师及厨房工作人员到贵公司直接服务,接受贵公司监督。
  3、我方有多个不同标准的菜谱由贵公司选择,也可由贵公司自定。

  4、我方预付贵公司员工的伙食费,定期同贵公司结帐,具体情况面议



食堂管理原则

  做好厨房卫生工作,餐具每天全面消毒,厨房工作人员应持有健康证。并遵守贵公司厂规。
  贵公司管理人员可对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。
  设有专人代表协调生活改善事宜,并不断听取多数员工的意见进行改进。
  蔬菜、肉类及油类,经肉联厂及卫生部门监认。
  公司保证蔬菜品种多样,干净新鲜,每天的菜随季节变换,并保证使用中上等大米及饭里没有沙粒和其它杂物。
  食用油统一为符合国家卫生标准的植物油。



我们的优势

      适应性强
      A、有多个标准供厂方选择,满足不同厂家的要求。
      B、有中餐(粤菜、湘菜、川菜、淮南菜、东北菜);西餐(英美式、法式),穆斯林餐(清真菜,兰州拉面等),可根据客户的实际情况具体选餐。
      独立性强
      本公司能独立运转,并预先支付一个月伙食费用从而减轻厂方的负担,减少厂方管理人员的工作量。
      严格管理
      严格的管理制度,严守《食品卫生法》,从进货原头控制产品质量,对原料、采购、储备、加工、包装、运输等环节关键点,进行全程严格控制。
      反馈及时
      本公司委派专人负责管理,能及时与厂家沟通,对厂方提出的意见和建议,我方积极的作出回应,加以改善。
      做法灵活
      本公司可根据厂方需要提供不同的早餐及夜宵,每天还提供免费的杂粮和点心,到了夏天,还能提供凉茶和糖水。   
      集中采购
      本公司所有食材集中采购,价格优势明显,从而降低成本。


















主营产品或服务

    专业承接工厂食堂承包、工厂食堂承包、写字楼食堂承包、机关单位食堂承包、学校标准团餐、机关事业单位标准团餐、工厂标准团餐等。
    提供的服务有:中央厨房集中配送和驻厂制作。

    产品
    1、中餐(粤菜、湘菜、川菜、淮南菜、东北菜等);
    2、西餐(英美式、法式等);
    3、穆斯林餐(清真餐、兰州拉面等)。

    承包区域
    广东珠三角地区。






承诺

  贵方提供生产场地、厨工宿舍以及厨房餐厅大件设备设施,我方提供人力及小件餐厨具(细节可详谈),并配送优质食材(或个别单独)到贵厂食堂,负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务。为贵厂员工做出香热可口的各式饭菜等。
  付费方式:面议(餐费可月结)。可提供免费上门报价服务方案。


食堂承包基本模式

  1、客户提供现有餐厅,厨房,以及现有厨房设备;
  2、通常客户提供水电,厨房人员住宿;
  3、需添置厨房设备由金香餐饮承担;
  4、金香餐饮承担厨房人员工资、福利;

  5、采购由金香餐饮负责,但接受客户监督和指导;
  6、饭堂承包服务过程接受客户监督和考核;
  7、伙食标准提供12.0元—60.0元 餐供客户选择;
  8、先用餐,第二个月结算伙食费用。



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